 |
Кактус - еще одна "визитная карточка" Мексики, не попробовав его нельзя сказать, что Вы знаете мексиканскую кухню. Именно поэтому вам стоить попробовать кактус нопалитос, резанный длинными дольками.
|
Перец Чили - первое что вспоминается, когда речь заходит о мексиканской кухне. Он придает особый вкус и остроту любому блюду. Перец чили разичается по остроте: |
 |
Перец Халапеньо - один из самых острых перцев. Вы можете выбрать резаные дольками, колечками или цельные халапеньо.
|
 |
Перец Серрано - цельный острый перец в маленьких жестяных банках. Можно использовать в качестве гарнира или для украшения любых блюд техасско-мексиканской кухни. |
 |
Перец Анахайм - зеленый перец средней остроты, поджаренный на огне, цельный или мелко нарезанный. |
|
Перец Чипотле - сушеные перцы халапенос с ароматом копчения, в традиционном, сладко-пикантном мексиканском соусе для барбекю. Используется для приготовления соусов и в готовом виде. |
|
Фасоль - Издавна выращиваемая индейцами, она стала незаменимым ингредиентом техасско-мексиканской кухни. В зависимости от Ваших целей вы можете выбрать консервированную целиком черную фасоль, или паштет из дважды жаренной красной фасоли. |
|
Томатильо - тщательно подобранные по размеру маринованные плоды физалиса с приятным пикантным вкусом. Является основным компонентом для приготовления традиционных зеленых соусов Сальса Верде мексиканской. |
