Способ приготовления: Нагреть духовку до температуры 200  ⁰С.

Каждую тортилью слегка смазать растопленным сливочным маслом и посыпать частью (60 г.) тертого сыра Чеддар. На каждую из четырех тортилья положить ровным слоем сыр Моццарелла, салями, ветчину и полоски обжаренного сладкого перца, таким образом, чтобы края тортилья оставались открыты. Посыпать каждую тортилью сыром Гауда.

Завернуть тортилья конвертом и выложить на противень швом вниз. Смазать оставшимся сливочным маслом и посыпать сыром Чеддар.

Выпекать 12-15 мин., до появления золотистой корочки. Каждый рап разрезать пополам и подавать с соусом Сальса Delicados.